DOMAINE STELLA NOVA Rien ne presse 2021 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Issu de l'assemblage des presses des trois cépages qui le composent, un grand languedoc au nez infusé d'épices et de fruits noirs très mûrs. La même intensité émane d'une bouche puissante, caressante, animée d'une douce sucrosité terriblement gourmande. Les tanins déliés et la longue finale qui convie les fleurs et la garrigue ajoutent encore au charme de l'ensemble. Rien ne presse, mais ce vin est déjà franchement irrésistible.

Dom. Stella Nova : Le vigneron

En 2002, Philippe Richy décide de laisser derrière lui son passé d'ingénieur et de chef d'entreprise et crée son domaine viticole à Caux, non loin de Pézenas. Sur une dizaine d'hectares conduits en biodynamie, son vignoble offre une belle diversité de terroirs : coteaux calcaires, terrasses villafranchiennes et sols basaltiques.

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Détail du vin Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Stella Nova Rien Ne Presse 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2027

Production :

3 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. STELLA NOVA

la Fiche du producteur

Appellation :