DOMAINE SORIN-COQUARD Côtes d'Auxerre 2013 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Intense et complexe, le bouquet de ce Côtes d'Auxerre mêle les fleurs blanches, la noisette et l'abricot mûr. Une intensité que ne renie pas le palais, ample, gras, riche, sur le beurre frais et les fruits jaunes très mûrs, sans jamais céder à la lourdeur, étayé par une fine trame acide. Une bouteille proche du coup de coeur, à conjuguer au présent ou au futur.

Sorin-coquard : Le vigneron

Ce domaine familial associe le Bourguignon Paul Sorin et son épouse Christine, viticultrice champenoise, installés en 1999 à la tête d'un vignoble de 23 ha.

Détail du vin Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sorin-coquard Côtes D'auxerre 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de moules au safran.

Garde :
2015 - 2019
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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