DOMAINE SOL-PAYRÉ Vertigo 2013 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Sol-payré Vertigo 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Né d'un assemblage de grenache (70 %) et de syrah, ce vin montre des reflets légèrement tuilés dans sa robe grenat et se dévoile timidement autour d'un fruit mûr à dominante de pruneau, enfin libéré de ses trois ans d'élevage en cuve et en bouteille. Une attaque franche et ronde, des tanins souples dessinent les contours d'une bouteille prête à boire.

Dom. Sol Payré : Le vigneron

Le grand-père de Jean-Claude Sol, ouvrier agricole émigré d'Espagne en 1913, a reconstruit sa vie à l'abri de la cathédrale d'Elne, fondant un domaine qui s'est agrandi petit à petit pour atteindre 42 ha. Principalement implanté au sud du département, entre Perpignan et Collioure, le vignoble s'est étendu au nord, sur les sols acides des Fenouillèdes. Jean-Claude Sol a déménagé en 2016 le caveau de dégustation, qui se trouvait à Elne, sur les coteaux Saint-Martin, au coeur de la propriété.

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Détail du vin Domaine Sol-payré Vertigo 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sol-payré Vertigo 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sol-payré Vertigo 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sol-payré Vertigo 2013 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sol-payré Vertigo 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sol-payré Vertigo 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sol-payré Vertigo 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de porc.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. SOL PAYRÉ

la Fiche du producteur

Appellation :