DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN Les Perrières 2019 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un nom declimatfréquent en Côte d'Or, souvent issu d'anciennes carrières de pierre. Ici, un terroir longeant une ancienne voie romaine qui fut empierrée afin de la rendre plus praticable. Un terroir caillouteux donc, qui a donné naissance à ce pommard de haute volée, coloré, au nez fin et complexe de noyau de cerise, girofle et cannelle. Attaque acidulée, corps voluptueux serti de tanins fondants, longue finale sur les épices et les fruits rouges : on comprendra que le coup de cœur fût mis au voix.

Dom. Sébastien Magnien : Le vigneron

Sébastien Magnien, originaire des Hautes Côtes, a créé en 2004 son domaine à partir des vignes maternelles, 13 ha aujourd'hui. Il se dit très interventionniste à la vigne pour les travaux manuels (ce qui permet de limiter les intrants), beaucoup moins au chai (macérations longues, pas de surextraction, usage modéré de fûts neufs).

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Détail du vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

2025 - 2032

Production :

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. SÉBASTIEN MAGNIEN

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard