DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN Les Perrières 2013 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette ancienne carrière (perrière) devenue vigne forme un triangle juste avant le rond-point qui mène à Beaune. Sébastien Magnien y cultive 50 ares de pinot noir qui ont donné ce vin fruité au nez comme en bouche, offrant de la densité et une belle mâche autour de tanins à la fois fermes et soyeux. Un bon vieillissement en perspective.

Dom. Sébastien Magnien : Le vigneron

Sébastien Magnien, originaire des Hautes-Côtes, a créé en 2004 son domaine à partir des vignes maternelles - 12 ha aujourd'hui. Il se dit très interventionniste à la vigne pour les travaux manuels (ce qui permet de limiter les intrants), beaucoup moins au chai (macérations longues, pas de surextraction, usage modéré de fûts neufs).

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Détail du vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sébastien Magnien Les Perrières 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : merlan de bœuf aux cèpes.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. SÉBASTIEN MAGNIEN

la Fiche du producteur

Appellation :