DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN Les Aigrots 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Macération longue, extraction douce, élevage de treize mois en fût pour ces Aigrots. Le résultat est un vin ouvert sur les fruits rouges (griotte) et noirs (cassis) finement confiturés, agrémentés de jolies nuances boisées. La bouche se montre ample et veloutée, longuement étayée par des tanins fins, ronds et fondus. Déjà fort aimable, ce beaune affiche aussi un avenir prometteur.

Dom. Sébastien Magnien : Le vigneron

Sébastien Magnien, originaire des Hautes-Côtes, a créé en 2004 son domaine à partir des vignes maternelles, 12 ha aujourd'hui. Il se dit très interventionniste à la vigne pour les travaux manuels (ce qui permet de limiter les intrants), beaucoup moins au chai (macérations longues, pas de surextraction, usage modéré de fûts neufs).

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Détail du vin Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sébastien Magnien Les Aigrots 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos Rossini.

Garde :

2016 - 2022

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. SÉBASTIEN MAGNIEN

la Fiche du producteur