DOMAINE SAUVÈTE Solaris 2014 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un peu délaissé depuis quelque temps, le gamay retrouve ses lettres de noblesse avec Jérôme Sauvète. Une jolie robe sombre aux reflets cerise et un nez intense de fraise et de framboise compotées invitent à poursuivre. La personnalité affirmée de ce vin apparaît alors dans un palais rond et persistant, au relief aromatique intense et élégant (fruits mûrs et épices). Une jolie bouteille qui a concouru pour le coup de coeur.

Dom. Sauvète : Le vigneron

Georges, l'arrière grand-père, a planté le premier cep en 1905. Aujourd'hui, le vignoble couvre 17 ha conduits en bio par Jérôme Sauvète, sa femme Dominique et leur fille Mathilde.

Détail du vin Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau aux girolles.

Garde :
2015 - 2018
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Sauvète Solaris 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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