DOMAINE SAUVÈTE Gamay Les Gravouilles 2021 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Gravouilles ? C'est le nom donné par le grand-père de Jérôme Sauvète à ces parcelles constituées de graviers de petits silex. Il en sort un gamay au nez avenant de fraise et de groseille, dont on aime aussi la bouche bien en chair, à la fois généreuse et acidulée. À ouvrir sur le fruit, et sur des charcuteries.

Dom. Sauvète : Le vigneron

Georges, l'arrière-grand-père, a planté le premier cep en 1905. Aujourd'hui, le vignoble couvre 17 ha conduits en bio par Jérôme Sauvète, sa femme Dominique et leur fille Mathilde.

Détail du vin Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge ont-elles été produites ? 14 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2025
Production :
14 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Sauvète Gamay Les Gravouilles 2021 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Touraine
  • Vins Vallée de la loire et centre

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.