DOMAINE SAUVEROY Rivière sauvage 2020 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Élevé sur lies fines dans une amphore de grès, ce chenin profile un nez fin et fruité, avec une touche florale et mentholée. Long et délicat, d'une belle fraîcheur, il déroule en bouche une trame tout aussi fruitée, marquée par une note d'eucalyptus. Un vin à réserver pour la table, sur un risotto crémeux ou des noix de Saint-Jacques par exemple.

Dom. Sauveroy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1866, dans la famille de Pascal et Véronique Cailleau depuis 1947. Ces derniers, aux commandes depuis 1985 et désormais épaulés par leur fils Quentin, conduisent un vignoble de 28 ha (1 ha aux origines), aujourd'hui en conversion bio. Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à l'aise dans les trois couleurs, en secs comme en doux.

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Détail du vin Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc ont-elles été produites ? 6 140 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauveroy Rivière Sauvage 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2022 - 2027

Production :

6 140 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur

Appellation :