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DOMAINE SAUVEROY Cuvée Ose Iris 2014 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée séduit d'emblée par sa parure grenat intense parcourue de reflets violines. Son nez charmeur libère des arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de nuances mentholées. Un panier de fruits rouges et noirs que l'on retrouve accompagné de notes réglissées dans une bouche remarquablement équilibrée où se conjuguent souplesse, rondeur et fraîcheur. Un très beau condensé de l'appellation.

Dom. Sauveroy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1866 et dans la famille de Pascal et Véronique Cailleau depuis 1947. Ces derniers, aux commandes depuis 1985 et désormais épaulés par leur fils Quentin, conduisent avec talent un vignoble de 28 ha (1 ha aux origines). Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à l'aise dans les trois couleurs, en secs comme en doux.

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Détail du vin Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge ont-elles été produites ? 14 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauveroy Cuvée Ose Iris 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : joue de bœuf aux épices.

Garde :

2015 - 2019

Production :

14 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur