DOMAINE SAUVEROY Clos des Sables 2021 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des vignes trentenaires implantées dans un sol de sables et de graviers et un élevage de 12 mois en barrique sont à l'origine de cette cuvée atypique, au nez franchement pâtissier et flatteur, beurré et lacté. La bouche offre le gras et la vivacité que l'on attend du cépage, mais dans un profil aromatique original et très crémeux. Parfait pour une viande blanche ou un poisson à la crème.

Dom. Sauveroy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1866, dans la famille de Pascal et Véronique Cailleau depuis 1947. Ces derniers, aux commandes depuis 1985 et désormais épaulés par leur fils Quentin, conduisent un vignoble de 26 ha (1 ha aux origines), aujourd'hui en bio (certification avec le millésime 2022). Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à l'aise dans les trois couleurs, en secs comme en doux.

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Détail du vin Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc ont-elles été produites ? 6 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauveroy Clos Des Sables 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2024 - 2027

Production :

6 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur

Appellation :