DOMAINE SARRAT DE GOUNDY La Clape Cuvée du Planteur 2014 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce domaine remporte tous les suffrages cette année avec cette cuvée déjà très réussie dans le précédent millésime, qui gagne encore en puissance et en expression dans sa version 2014. Le nez nous transporte au cœur de la garrigue avec ses senteurs de thym typiques du terroir, auxquelles se mêlent les épices (clou de girofle), la réglisse, les fruits rouges et des notes d'iris sauvage. À la fois bien charpenté, séveux, suave sans manquer de fraîcheur, le palais s'étire dans une longue finale pleine de délicatesse. Du grand art. Un conseil : carafez ce vin avant de le servir.

Dom. Sarrat De Goundy : Le vigneron

Pour la famille Calix, Sarrat de Goundy est une aventure familiale débutée en 2000. Claude, le père, a acquis sa première vigne en 1966 - le vignoble couvre 80 ha aujourd'hui sur le massif de la Clape - et présidé aux destinées de la cave coopérative d'Armissan. Puis il a voulu tirer profit de son terroir rocailleux pour signer ses propres vins, aidé par sa femme Rosy et rejoint par son fils Olivier en 2003.

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Détail du vin Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2014 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. SARRAT DE GOUNDY

la Fiche du producteur

Appellation :