DOMAINE SAINTE-ANNE Saint-Gervais Les Rouvières 2012 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Mourvèdre à 70 %, appoint de grenache et de syrah à parts égales, dix mois d'élevage en cuve pour ces Rouvières. Cela donne un Saint-Gervais grenat soutenu, au nez intense de cassis, de griotte et de mûre sur un fond d'épices. Franc et ample dès l'attaque, le palais s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux, accompagnés de fruits mûrs, de cuir et de sous-bois. Un vin séduisant et prometteur, qui gagnera en expression avec le temps.

Dom. Sainte-anne : Le vigneron

Un ancien prieuré de la chartreuse de Valbonne acquis en 1965 et entièrement restructuré par Guy et Anne Steinmaier. Ces Bourguignons d'origine ont fait de ce domaine de 34 ha, désormais conduit par leur fils Jean, une référence incontournable, avec des vins d'une constance admirable.

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Détail du vin Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sainte-anne Saint-gervais Les Rouvières 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. SAINTE-ANNE

la Fiche du producteur