DOMAINE SAINT-JEAN-LE-VIEUX Fausta 2021 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Grenache et syrah pour ce rosé d'une seyante teinte saumonée, au nez complexe de fruits jaunes mûrs, de tabac blond et de fruits secs. Sans excès de puissance, l'ensemble séduit par son équilibre entre un fruité croquant, une chair onctueuse et légèrement suave et une finale fraîche et déliée, teintée de zeste d'agrumes.

Dom. Saint-jean-le-vieux : Le vigneron

Pierre et Claude Boyer conduisent depuis 1990 ce domaine familial de 60 ha fondé par leur grand-père et sur lequel ils s'emploient à moderniser les techniques culturales et le travail au chai dans le respect de l'environnement (agriculture raisonnée depuis 2004, HVE niveau 3 depuis 2019).

Détail du vin Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
2022 - 2023
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-varois-en-provence
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Saint-jean-le-vieux Fausta 2021 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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