DOMAINE ROSIER Demi-sec Cuvée Jean-Philippe Méthode traditionnelle - blanc

Languedoc • Blanquette-de-limoux

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Domaine Rosier Demi-sec Cuvée Jean-philippe Méthode Traditionnelle blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

même assemblage que la cuvée précédente mais avec un dosage en demi-sec. Pomme, poire, fleur blanche, le nez séduit par sa franchise. Une mousse onctueuse, une entrée en bouche tout en douceur, des notes croquantes de pomme fraîche, une finale vivace, fraîche, avec une petite touche saline du meilleur effet : raffiné, fringant et très gourmand.

Dom. Rosier : Le vigneron

En 1982, Michel Rosier a quitté sa Champagne natale pour venir s'implanter sur les terres d'altitude (300 à 450 m) de Villelongue-d'Aude, ancien village fortifié en circulade, situé dans la partie ouest de l'appellation limoux. Douceur du climat et du foncier, les terres du Sud ont leurs attraits. Au programme, des bulles, de blanquette, puis de crémant. En 1985, la maison s'est installée à Limoux. Michel Rosier est épaulé depuis 2010 par son fils Nicolas et 12 viticulteurs lui apportent leurs raisins.

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Détail du vin Domaine Rosier Demi-sec Cuvée Jean-philippe Méthode Traditionnelle blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rosier Demi-sec Cuvée Jean-philippe Méthode Traditionnelle blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rosier Demi-sec Cuvée Jean-philippe Méthode Traditionnelle blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rosier Demi-sec Cuvée Jean-philippe Méthode Traditionnelle blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rosier Demi-sec Cuvée Jean-philippe Méthode Traditionnelle blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rosier Demi-sec Cuvée Jean-philippe Méthode Traditionnelle blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rosier Demi-sec Cuvée Jean-philippe Méthode Traditionnelle blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Volailles.

Garde :

2019 - 2021

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

DOM. ROSIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Blanquette-de-limoux