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DOMAINE ROLET Savagnin ouillé 2020 - blanc

Jura • Arbois
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Domaine Rolet Savagnin Ouillé 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Employé ici pur, le savagnin a été vinifié et élevé en fûts de chêne récents (10 %) et anciens. Si dans sa version « oxydative » le savagnin peut ne pas plaire à tout le monde, il s'exprime ici dans des tonalités très séduisantes : agrumes, poire, pomme, fruits exotiques et délicat boisé. La bouche minérale est joliment ciselée par une fine acidité. Fruité et brioché sont bien présents.

Dom. Rolet : Le vigneron

Un domaine créé par Désiré Rolet dans les années 1940, puis géré par ses enfants des années durant et cédé à la famille Devillard en 2018. Les Bourguignons ont ainsi investi dans ce domaine de premier ordre, aujourd'hui encore une des plus importantes exploitations du Jura, dans les AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon. En conversion vers l'agriculture biologique.

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Détail du vin Domaine Rolet Savagnin Ouillé 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rolet Savagnin Ouillé 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rolet Savagnin Ouillé 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rolet Savagnin Ouillé 2020 blanc ont-elles été produites ? 13 142 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rolet Savagnin Ouillé 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rolet Savagnin Ouillé 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rolet Savagnin Ouillé 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :
2022 - 2025
Production :
13 142 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Arbois
la Fiche appellation

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