DOMAINE RAPET Les Hautés 2015 - blanc

Bourgogne • Auxey-duresses

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Avec ses 8,2 ha, ceclimatest le plus vaste de l'appellation. Dans le verre, un auxey subtilement floral (fleurs blanches), fruité (fruits jaunes, citron) et mentholé au nez, très fin et très équilibré en bouche entre une rondeur briochée, un boisé léger et une délicate fraîcheur qui apporte de la structure et de la longueur.

Earl Dom. François Rapet Et Fils : Le vigneron

Natifs de Saint-Romain, où ils habitent l'ancien moulin, les Rapet exploitent l'ancienne propriété des Passerotte qui la confièrent à leur neveu François Rapet. Depuis 1995, c'est le fils de ce dernier, Jean-François, qui est aux commandes. Il a continué d'agrandir le vignoble, qui compte aujourd'hui 13 ha.

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Détail du vin Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 837 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rapet Les Hautés 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite aux amandes.

Garde :

2017 - 2023

Production :

1 837 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOM. FRANÇOIS RAPET ET FILS

la Fiche du producteur