DOMAINE PUJOL-IZARD Grande Réserve 2016 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ce 2016 parfaitement épanoui déploie un nez aussi séduisant que complexe, qui marie la griotte, le fruit mûr, la garrigue, les herbes sèches à un fond finement vanillé. Un beau prélude à une bouche qui ne renie rien de ses origines avec de la puissance, des tanins bien présents mais patinés, et une finale poivrée et chocolatée du plus bel effet. Riche, complexe et déjà savoureux.

Dom. Pujol : Le vigneron

Le domaine résulte de l'association en 2000 de deux vieilles familles vigneronnes de Saint-Frichoux, village proche du canal du Midi : André Izard (aux vignes), ancien coopérateur, et Yves et Jean-Claude Pujol (le premier aux vignes et à la cave, le second à la gestion). Les deux exploitations réunies couvrent 110 ha. Emmanuel Pujol, fils de Jean-Claude, est le maître de chai.

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Détail du vin Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge ont-elles été produites ? 13 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pujol-izard Grande Réserve 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2022

Production :

13 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. PUJOL

la Fiche du producteur

Appellation :