DOMAINE POUDEROUX Vendange Mise tardive 2014 - rouge

Roussillon • Maury

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

L'intérêt d'une mise en bouteille tardive est de préserver la fraîcheur du fruit, tout en cherchant de la rondeur dans le vin, avec un début d'évolution vers des fruits plus confiturés, teintés d'épices. Exercice réussi qui permet également d'offrir une couleur profonde, à peine nuancée d'acajou. Au fruit bien présent s'ajoutent des notes plus originales de genévrier et de laurier. L'évolution est ici peu marquée, le fondu en devenir, les tanins conservent leur puissance et garantissent une longévité certaine. Ce vin pourra accompagner une soupe de petits fruits rouges et noirs, nappée de chocolat.

Vignobles Pouderoux : Le vigneron

Une remarquable régularité pour ce domaine de 20 ha niché au cur du village de Maury. Une petite cave bien agencée et un joli jardin-terrasse où Robert et Cathy Pouderoux accueillent leurs visiteurs. À leur carte, le rouge est en vedette : du maury, bien sûr (doux ou sec), et aussi des côtes-du-roussillon-villages. Certifié bio sur une partie du vignoble, en conversion sur d'autres parcelles.

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Détail du vin Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pouderoux Vendange Mise Tardive 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2022 - 2040

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

VIGNOBLES POUDEROUX

la Fiche du producteur

Appellation :