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DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS 2021

DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS 2021 - rouge

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Guide Hachette des Vins 2025

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Domaine Poisot Père Et Fils 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Le domaine est à la tête de près d'un demi-hectare situé dans la partie sud du grand cru, en-dessous de la Romanée-Conti. Remi Poisot a égrappé la totalité des raisins et a procédé a un élevage en fût de 17 mois. Le résultat  : un vin bien ouvert sur les fruits rouges et noirs et les épices mis en valeur par un boisé bien intégré. Puis se dévoile une bouche particulièrement veloutée, élégante, aérienne et fraîche, qui s'impose en finesse, sans aucune aspérité, et qui se distingue par sa longueur remarquable.

Dom. Poisot Père Et Fils : Le vigneron

Après vingt-cinq ans dans la Marine, Rémi Poisot a repris en 2010 le vignoble familial, 2 ha hérités en 1902 par Marie Poisot, fille de Louis Latour : un 1er cru en pernand et trois grands crus (corton, corton-charlemagne et romanée-saint-vivant).

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Détail du vin Domaine Poisot Père Et Fils 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Poisot Père Et Fils 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Poisot Père Et Fils 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Poisot Père Et Fils 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 487 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Poisot Père Et Fils 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Poisot Père Et Fils 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2029 - 2038.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Poisot Père Et Fils 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
2029 - 2038
Production :
1 487 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Romanée-saint-vivant
la Fiche appellation

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