DOMAINE PILLOT-HENRY 2018 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Pillot-henry 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Une cuvée qui compte au domaine puisqu'elle « pèse » près de 3 ha. Un très bel ambassadeur pour cette jeune exploitation. Le nez marie avec bonheur les fruits rouges, les baies noires et un boisé fin issu d'un élevage de 11 mois en fût. D'un profil souple et charmeur, la bouche est aussi consistante, équilibrée et longue.

Dom. Pillot-henry : Le vigneron

Fils d'un vigneron propriétaire de quelques ares de pommard 1^er cru Les Charmots, Thomas Henry, après avoir travaillé pendant 10 ans comme technicien en viticulture, a repris un domaine à Comblanchien en 2007 (le caveau est à Pommard) et exploite aujourd'hui 10 ha de vignes entre Nuits-Saint-Georges et Pommard.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Pillot-henry 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pillot-henry 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pillot-henry 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pillot-henry 2018 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pillot-henry 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pillot-henry 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pillot-henry 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pillot-henry 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers.

Garde :

2023 - 2026

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. PILLOT-HENRY

la Fiche du producteur