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DOMAINE PIERRE ADAM Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine Pierre Adam Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le Kaefferkopf est surtout connu pour ses gewurztraminers : le cépage occupe plus de la moitié des surfaces de ce grand cru. Celui-ci est implanté dans un secteur argilo-calcaire et le vigneron en tire de remarquables cuvées, semblant se jouer des millésimes. D'un jaune d'or intense, le 2016 séduit par son nez à la fois intense et fin, franc et bien typé, dominé par la rose. Le miel et les fruits jaunes, abricot en tête, viennent compléter cette palette dans un palais plutôt rond en attaque, complexe, riche, souple et gourmand. Un moelleux aussi puissant qu'harmonieux. (Sucres résiduels : 32 g/l.)

Dom. Pierre Adam : Le vigneron

Une exploitation fondée en 1948 par Pierre Adam à Ammerschwihr, important bourg viticole au nord-ouest de Colmar. Elle s'est notablement agrandie : Rémy Adam, à la tête de la propriété depuis 1996, dispose de 17 ha de vignes, avec des parcelles dans deux grands crus : le Kaefferkopf d'Ammerschwihr et le Schlossberg, situé dans le village voisin de Kientzheim.

Vins de Alsace grand cru

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Détail du vin Domaine Pierre Adam Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Adam Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Adam Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Adam Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pierre Adam Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Adam Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Adam Kaefferkopf Gewurztraminer 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pannacotta au fruit de la Passion.

Garde :
2018 - 2026
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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