DOMAINE PERRATON Clos Reyssier La Cadole 2016 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Issu de vieilles vignes de quatre-vingt-dix ans, ce 2017 livre au premier nez des senteurs minérales, florales et citronnées. Après une légère aération, on distingue aussi des notes épicées et fumées. Cette palette aromatique complexe se prolonge dans une bouche équilibrée et boisée avec justesse.

Dom. Christophe Perraton : Le vigneron

Depuis le haut de la colline argilo-calcaire de Chaintré sur laquelle est implanté ce domaine de 12 ha en bio, on peut admirer la vallée de la Saône et, par temps clair, le massif du Mont-Blanc. Autrefois associé avec son frère Franck, Christophe Perraton est depuis 2018 le seul gérant de l'exploitation.

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Détail du vin Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Perraton Clos Reyssier La Cadole 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :

2021 - 2024

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. CHRISTOPHE PERRATON

la Fiche du producteur

Appellation :