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DOMAINE PELLETIER-HIBON Vieilles Vignes 2021 - blanc

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Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Drapé de jaune d'or à reflets tilleul, ce givry dévoile des parfums de pomme et de citron mêlés à des notes plus douces de vanille et de pêche de vigne. L'élevage de 12 mois en fût permet le déploiement d'une matière généreuse et même volumineuse, dans le respect du fruit, bien mûr, avec en soutien une agréable vivacité.

Dom. Pelletier-hibon : Le vigneron

La propriété n'a cessé de se développer depuis qu'André Pelletier (1898-1953) a pu acquérir quelques parcelles de Givry. Son fils Henri a poursuivi son œuvre jusqu'à sa retraite en 2005, après s'être associé avec son gendre Luc Hibon en 2001. Ce dernier et son épouse exploitent désormais les 7 ha de vignes familiales. En 2019, ils ont fait l'acquisition de charrues interceps hydrauliques leur permettant de se passer de désherbant chimique de synthèse.

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Détail du vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2021 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
2024 - 2028
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Givry
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