DOMAINE PELLETIER-HIBON Vieilles Vignes 2017 - rouge

Bourgogne • Givry

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Grenat à reflets carmin, ce vin offre un nez frais et végétal, avec un fruité sous-jacent. Sa bouche puissante s'appuie sur des tanins de qualité et déjà fondus, et déploie une finale persistante sur la cerise et le cassis. Un givry classique, de belle facture.

Dom. Pelletier-hibon : Le vigneron

La propriété n'a cessé de se développer depuis qu'André Pelletier (1898-1953) a pu acquérir quelques parcelles de Givry. Son fils Henri a poursuivi son uvre jusqu'à sa retraite en 2005, après s'être associé avec son gendre Luc Hibon en 2001. Ce dernier et son épouse exploitent désormais les 7,2 ha de vignes familiales.

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Détail du vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge ont-elles été produites ? 17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pelletier-hibon Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2023

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. PELLETIER-HIBON

la Fiche du producteur

Appellation :