DOMAINE PASSOT COLLONGE Douby 2019 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Passot Collonge Douby 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Douby est un lieu-dit de Morgon où la famille Passot dispose de vignes de plus de 50 ans. Égrappés pour 60 % d'entre eux, les raisins ont livré un vin qui évoque la cerise bien mûre, le cassis et la réglisse, et qui se montre souple, d'un équilibre irréprochable et d'une bonne persistance en finale.

Dom. Passot-collonge : Le vigneron

Héritiers de lignées vigneronnes remontant au milieu du XIX^es., Bernard et Monique Passot se sont installés en 1990. Monique a repris seule l'exploitation en 2016 après le départ à la retraite de son mari, épaulée par son fils Jean-Guillaume. Un domaine de 6 ha doté d'une palette fournie de cuvées dans plusieurs crus.

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Détail du vin Domaine Passot Collonge Douby 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Passot Collonge Douby 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Passot Collonge Douby 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Passot Collonge Douby 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Passot Collonge Douby 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Passot Collonge Douby 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Passot Collonge Douby 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

2023 - 2027

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. PASSOT-COLLONGE

la Fiche du producteur

Appellation :