DOMAINE PARIGOT Les Peuillets 2013 - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce lieu-dit possède la particularité d'être planté à la fois en appellationvillageet (majoritairement) en 1^er cru. Côtévillage, les Parigot signent un vin qui s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges compotés sur fond de réglisse et de sous-bois. Un caractère gourmand et généreux que l'on retrouve dans une bouche riche et ronde, renforcée par une trame de tanins serrés, mais pas trop, qui laissent augurer une bonne évolution en cave.

Dom. Alexandre Parigot : Le vigneron

Le père, c'est Régis ; le fils, c'est Alexandre. L'oenologue, c'est Kyriakos Kynigopoulos, spécialiste renommé, né en Grèce. Sur un domaine de 19 ha, ils valorisent avec talent les terroirs bourguignons, témoin les nombreux coups de coeur obtenus pour leurs vins de la Côte de Beaune et des Hautes-Côtes.

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Détail du vin Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Parigot Les Peuillets 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard à l'orange.

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. ALEXANDRE PARIGOT

la Fiche du producteur