DOMAINE NICOLAS PÈRE ET FILS En Chevrot 2016 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine Nicolas Père Et Fils En Chevrot 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Les 8,66 ha de ce petit vallon que les locaux appelaient « le creux de Chevrot » n'était pas un lieu de pâture pour les chèvres mais l'évolution du mot « chave », qui définit un lieu creux, un terrain enfoncé. Alain Nicolas y exploite 30 ares de chardonnay à l'origine de ce vin pâle, élégant et complexe (pêche, touche crayeuse, boisé fin), souple et tendre, avec en soutien une acidité parfaitement dosée qui tient la bouche en haleine.

Dom. Nicolas : Le vigneron

Un domaine familial de 18 ha établi sur les hauteurs de Nolay, dans les Hautes-Côtes beaunoises, et conduit depuis 1987 par Alain Nicolas, représentant la cinquième génération. Les enfants, Mylène et Benoît, s'apprêtent à prendre la relève.

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Détail du vin Domaine Nicolas Père Et Fils En Chevrot 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Nicolas Père Et Fils En Chevrot 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Nicolas Père Et Fils En Chevrot 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Nicolas Père Et Fils En Chevrot 2016 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Nicolas Père Et Fils En Chevrot 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Nicolas Père Et Fils En Chevrot 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Nicolas Père Et Fils En Chevrot 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2019 - 2023
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-romain
la Fiche appellation

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