DOMAINE NEUMEYER Schaefferstein Cuvée Berger 2019 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Il vient d'un lieu-dit appelé « Roche du berger », un coteau en faible pente sur substrat marno-calcaire. Exposés au sud-est, les pinots gris ont mûri lentement pour donner un vin sec à l'expression florale et fruitée, entre poire et pêche. Après une attaque souple, le palais se montre structuré, puissant, tendu par une franche acidité et marqué en finale par une fine amertume tonique. Parfait avec une viande blanche ou du poisson en sauce. (Sucres résiduel : 4 g/l.)

Dom. Neumeyer : Le vigneron

Créée en 1925 par un arrière-grand-père des exploitants actuels, ouvrier des célèbres usines Bugatti à Molsheim, non loin de Strasbourg, la propriété a longtemps fourni beaucoup de sylvaners destinés à la population de la cité bas-rhinoise. Gérard Neumeyer s'y installe en 1987, convertit en 2009 à la bio les 16 ha de vignes et enrichit la gamme de vins, misant sur le grand cru local, le Bruderthal. Marie Neumeyer-Tonner, employée sur l'exploitation depuis 10 ans, et son frère, Jérôme Neumeyer, fort d'expériences à l'étranger, ont pris les rênes du domaine en 2016.

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Détail du vin Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Neumeyer Schaefferstein Cuvée Berger 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Volailles.

Garde :

2021 - 2026

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. NEUMEYER

la Fiche du producteur

Appellation :