DOMAINE MODAT Caramany Comme avant 2016 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Assemblage de carignan, de grenache noir et de syrah, ce 2016 n'a pas laissé les dégustateurs indifférents. « Comme avant » ? ou plutôt « comme il se doit », c'est un Caramany harmonieux et bien travaillé. Au nez de torréfaction et de pruneau répond une bouche charnue, ronde, souple et très aromatique (café, réglisse, notes de thym et de garrigue).

Sarl Dom. Modat : Le vigneron

D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vin éclairé comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2006 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 27 ha de vignes sur un plateau à 300 m d'altitude, en conversion bio depuis 2011 (8 ha en biodynamie) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008.

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Détail du vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge ont-elles été produites ? 24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2025

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

SARL DOM. MODAT

la Fiche du producteur

Appellation :