DOMAINE MICHEL CAILLOT Les Grands Épenots 2016 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Michel Caillot Les Grands épenots 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un coup de cur à l'unanimité du jury pour ce 1^er cru de haute volée qui cultive l'harmonie et l'élégance. Ouvert et raffiné, le nez dévoile de francs arômes de fruits rouges bien mûrs et de cassis nuancés d'une subtile touche torréfiée. La bouche apparaît ample, ronde, structurée par des tanins à point, d'un soyeux et d'une finesse exemplaires, ouvrant sur une longue finale savoureuse entre fruits rouges, épices et sous-bois. Un 1^er cru complet et déjà redoutable de gourmandise.

Eurl Dom. Michel Caillot : Le vigneron

Un domaine créé en 1967 par Roger Caillot. Établi avec ses parents pendant dix ans, Michel Caillot conduit désormais en solo le vignoble familial, qui s'étend sur 13,5 ha. Sa devise : « Le moins d'interventions possible dans les vinifications. »

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Détail du vin Domaine Michel Caillot Les Grands épenots 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Caillot Les Grands épenots 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Caillot Les Grands épenots 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel Caillot Les Grands épenots 2016 rouge ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Caillot Les Grands épenots 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Michel Caillot Les Grands épenots 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Caillot Les Grands épenots 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

2021 - 2026

Production :

800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

EURL DOM. MICHEL CAILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :