DOMAINE MANUEL OLIVIER Les Épenottes 2020 - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le nez d'abord discret puis flatteur, sur le cassis et les épices, restitue les charmes d'un pinot bien mûr. Alerte, épicée, épaulée par des tanins un rien accrocheurs, la bouche ne manque ni de fruit ni de chair, seulement d'un peu de temps.

Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 13 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

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Détail du vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Volailles.

Garde :

2025 - 2030

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur