DOMAINE LES YEUSES L'allée d'Oliviers 2017 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Oc

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Les Yeuses L'allée D'oliviers 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Presque quatorze ans de présence continue dans le Guide. Un signe qui ne trompe pas ! C'est un rouge qui est à l'honneur cette année, assemblage de cabernet franc et de merlot, élevé douze mois en fût. Le nez intense s'ouvre sur les fruits rouges mûrs relayés par une touche végétale et des nuances discrètement boisées. La framboise macérée, le Zan et la torréfaction viennent enrichir cette palette dans une bouche puissante, tonique, et fermement structurée par des tanins encore carrés. Une courte garde affinera l'ensemble.

Gaec Du Dom. Les Yeuses : Le vigneron

Située entre le littoral et la garrigue méditerranéenne, cette propriété d'origine templière (XIII^es.) doit son nom à une forêt de chênes verts (Yeuses) qui a aujourd'hui pratiquement disparu, remplacée par une allée d'oliviers menant à la cour du domaine. Dans la famille Dardé depuis 1977, elle couvre 80 ha. À sa tête, Jean-Paul et Michel Dardé, rejoints par leurs enfants Sylvain et Magali, proposent une large gamme de vins en IGP.

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Détail du vin Domaine Les Yeuses L'allée D'oliviers 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Yeuses L'allée D'oliviers 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Yeuses L'allée D'oliviers 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Yeuses L'allée D'oliviers 2017 rouge ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Yeuses L'allée D'oliviers 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Yeuses L'allée D'oliviers 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Yeuses L'allée D'oliviers 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

GAEC DU DOM. LES YEUSES

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc