DOMAINE L'ENTRE DEUX MONDES 2017 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le nom de cette cuvée fait référence à la philosophie de la biodynamie, évoquant la relation entre Terre et Ciel. Vanille, moka, café, autant de notes issues des douze mois d'élevage en fût. Le boisé est certes bien présent dans le bouquet, mais les arômes de fruits noirs tracent aussi leur chemin. Une matière souple et ronde emplit le palais et y laisse un joli sillage aromatique.

Jean Moniot : Le vigneron

Vétérinaire de son état, Jean-François Moniot a acheté en 2005 les quelques vignes (un peu plus de 3 ha) avoisinantes d'une ancienne ferme fortifiée du XIIes. Il a d'abord adopté une culture biologique avant de passer à la biodynamie, en 2015. Une démarche qu'il présente volontiers aux visiteurs de son gîte.

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Détail du vin Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine L'entre Deux Mondes 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :
2020 - 2024
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bordeaux supérieur
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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