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DOMAINE LE NOUVEAU MONDE Carabènes 2022 - rouge

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Domaine Le Nouveau Monde Carabènes 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Carabènes  ? Les roseaux en occitan. Ils entourent une parcelle plantée de syrah de 30 ans d'âge à l'origine de ce rouge en robe foncée, ouvert sur des arômes frais de fruits rouges. Arômes qui irriguent aussi une matière aimable souple et ronde, aux tanins fondus  : une syrah très habilement vinifiée, sur le fruit, à croquer dans sa jeunesse.

Dom. Le Nouveau Monde : Le vigneron

Ce vignoble de 20 ha, en bio certifié depuis 2020, établi au sud de Béziers, est la propriété de la famille Borras-Gauch depuis plusieurs générations. Il est situé entre mer et étang, sur une terrasse villafranchienne de galets roulés mêlés à l'argile rouge, et sous l'influence de la Méditerranée. Anne-Laure, œnologue, et Sébastien Borras, restaurateur, en ont pris les commandes en 2003. Une valeur sûre.

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Détail du vin Domaine Le Nouveau Monde Carabènes 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Nouveau Monde Carabènes 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Nouveau Monde Carabènes 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Nouveau Monde Carabènes 2022 rouge ont-elles été produites ? 8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Nouveau Monde Carabènes 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Nouveau Monde Carabènes 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025.

Garde :
2023 - 2025
Production :
8 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
IGP Coteaux de Béziers
la Fiche appellation

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