DOMAINE LE CAZAL Saint-Roch 2014 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Le Cazal Saint-roch 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

un vin élevé en cuve. Au nez, d'intenses parfums de fruits noirs bien typés. Le palais très équilibré dévoile des arômes de framboise, de fruits compotés, et aussi de jeunes tanins qui demandent à s'assagir.

Claude Derroja : Le vigneron

Fondé en 1870, ce domaine s'inscrit dans le terroir d'altitude du causse minervois, bordé à l'ouest par le Pas de Zarat, un petit canyon. Il se transmet depuis cinq générations. En 1996, Claude Derroja a pris les rênes de la propriété, riche d'un beau patrimoine de vieilles vignes, qui compte aujourd'hui près de 14 ha.

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Détail du vin Domaine Le Cazal Saint-roch 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Cazal Saint-roch 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Cazal Saint-roch 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Cazal Saint-roch 2014 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Cazal Saint-roch 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Cazal Saint-roch 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Cazal Saint-roch 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de bœuf au poivre.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CLAUDE DERROJA

la Fiche du producteur

Appellation :