DOMAINE LE CASTELLAT Sélection Vieilles Vignes 2019 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une robe sombre et jeune, un nez puissant, sur les fruits rouges frais et le coulis de fruits. Le prélude à une bouche soyeuse et longue, elle aussi tout en fruits rouges ou noirs. Si ce vin n'est pas des plus charpentés, sa texture agréable et sa présence aromatique lui ont valu de se placer sur les rangs au moment d'élire les coups de cur.

Dom. Le Castelat : Le vigneron

Dominant la vallée de la Dordogne, sur la rive gauche, le « petit castel » est une maison de plaisance qui a pris la place d'une tour de garde. Autrefois exploité en polyculture, le domaine (23 ha) est aujourd'hui avant tout consacré aux vins, mais élève aussi des agneaux du Périgord. À sa tête depuis 1981, Jean-Luc Lescure est rejoint par son fils Hugo, qui représente la 6^egénération.

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Détail du vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2026

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. LE CASTELAT

la Fiche du producteur

Appellation :