DOMAINE LE BOUT DU LIEU Empyrée 2016 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Empyrée ? Le séjour des dieux. Un vin ambitieux, donc. En 2016, le vigneron a laissé longtemps mûrir le malbec, jusqu'au 21 octobre. Après une cuvaison de cinq semaines, le vin est resté vingt-deux mois en barriques, neuves pour les deux tiers. Il affiche une robe dense et s'ouvre largement sur le boisé vanillé et toasté du fût qui dévoile, à l'arrière-plan, des senteurs de fruits noirs bien mûrs et de pruneau. Les fruits noirs s'épanouissent dans une bouche ample, puissante, charpentée et persistante. Une bouteille de garde.

Dom. Le Bout Du Lieu : Le vigneron

L'histoire commence en 1925, quand les grands-parents d'Arnaldo Dimani quittent leur Italie natale une valise à la main pour s'installer dans le Lot, où ils acquièrent en 1980 une exploitation agricole avec un petit vignoble de 7 ha. Aujourd'hui, c'est un domaine viticole à part entière, qui s'étend sur 18 ha.

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Détail du vin Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Bout Du Lieu Empyrée 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Volailles / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2029

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

DOM. LE BOUT DU LIEU

la Fiche du producteur

Appellation :