DOMAINE LA PRADE MARI Gourmandise des bois 2012 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Après le Conte des garrigues, dans la dernière édition, voici la Gourmandise des bois, qui comporte plus de syrah (80 %) et moins de grenache. Le nom de la seconde pourrait se référer au fût, car le vin séjourne douze mois en barrique. Éric Mari excelle dans la savante alchimie du vin et du bois, comme le montre une fois de plus ce millésime où les arômes de l'élevage rencontrent avec fougue ceux issus du terroir, formant une harmonie parfaite. La douceur gourmande est au rendez-vous, avec la vanille, et les tanins du bois mettent leur densité au service d'un équilibre chaleureux qui n'est pas près d'être rompu.

Domaine La Prade Mari : Le vigneron

Pierre Mari et son fils Laurent ont quitté la région d'Oran, où ils cultivaient vignes, oliviers et orangers, et reconstruit en 1964 une propriété dans le Minervois héraultais. Professeur de dessin industriel, Éric, le petit-fils, a choisi en 2000 de perpétuer le domaine au décès de son père. Il a engagé la conversion bio de son vignoble de 24 ha, conseillé par un agronome naturopathe.

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Détail du vin Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Prade Mari Gourmandise Des Bois 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan aux raisins.

Garde :

2017 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOMAINE LA PRADE MARI

la Fiche du producteur