DOMAINE LA JASSE CASTEL Montpeyroux Bleu Velours 2015 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Syrah, carignan, grenache et cinsault vinifiés ensemble composent ce joli vin de terroir en robe brillante. Le nez évoque la confiture de mûre et le thym, avec une légère touche boisée en appoint. On retrouve les fruits noirs et la garrigue, mariés aux épices et à une fine fraîcheur minérale, dans une bouche ample, chaleureuse et dense, aux tanins élégants et veloutés. Un Montpeyroux solaire.

Pascale Rivière : Le vigneron

Ancienne journaliste, puis enseignante dans le domaine viticole, Pascale Rivière a eu, en 1998, un coup de foudre pour ce causse de Montpeyroux, ses hautes vignes et sa bergerie du XVII^es. Dressé face au vent et baigné de soleil, le vignoble de La Jasse Castel couvre aujourd'hui 10 ha et les vins sont élaborés dans une cave tout en bois.

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Détail du vin Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : agneau de sept heures.

Garde :

2019 - 2025

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

PASCALE RIVIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :