DOMAINE LA CROIX DE SAINT-JEAN Lo Paire 2015 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Croix De Saint-jean Lo Paire 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Lo Paire ou le Père est un vin de caractère, musculeux, né de la syrah (70 %, avec le grenache et mourvèdre en complément). Un 2015 qui reste encore charmeur et riche en arômes de fruits rouges, teintés de réglisse et d'une touche de garrigue. Son corps souple en attaque, franc et guilleret se fait plus tannique, chaleureux et épicé en finale. Une bouteille de caractère qui peut regarder l'avenir avec confiance.

Dom. La Croix De Saint-jean : Le vigneron

La famille Fabre est établie depuis trois générations en Minervois. Pierre, le grand-père, mise sur la pêche, Robert, le fils, réintroduit le vignoble sur les coteaux. Michel parie sur le vin de propriété et crée en 2003 (pour commencer) le domaine de la Croix de Saint-Jean. Dominé par la syrah et le carignan, le vignoble couvre 17 ha, implanté pour l'essentiel sur le plateau de Cazelles, à l'orient du Minervois.

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Détail du vin Domaine La Croix De Saint-jean Lo Paire 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Croix De Saint-jean Lo Paire 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Croix De Saint-jean Lo Paire 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Croix De Saint-jean Lo Paire 2015 rouge ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Croix De Saint-jean Lo Paire 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Croix De Saint-jean Lo Paire 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Croix De Saint-jean Lo Paire 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2020 - 2027

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LA CROIX DE SAINT-JEAN

la Fiche du producteur

Appellation :