DOMAINE LA CROIX DE SAINT-JEAN Cuvée Michel 2012 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Après « le père » (Lo Paire) et « l'enfant » (Lo Mainatge), voici Michel, la cuvée du vigneron. Elle naît de l'union heureuse, à parité, de la syrah et du grenache. Un vin droit, qui est la grâce et le raffinement mêmes, mais avec un côté canaille dans ses arômes exubérants de fruits rouges compotés, parfumés d'une touche de cannelle. Éclatant de jeunesse, chaleureux, c'est le « vin plaisir » par excellence.

Dom. La Croix De Saint-jean : Le vigneron

Trois générations de vignerons se côtoient sur ce domaine (18 ha) situé dans la partie orientale du Minervois : Michel Fabre, son père Robert, quatre-vingts ans, qui a réimplanté le vignoble sur les coteaux, et ses enfants Alexis et Annabelle. La Croix-de-Saint-Jean a été lancé en 2003 en association avec Fabrice Leseigneur, photographe et oenophile.

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Détail du vin Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Croix De Saint-jean Cuvée Michel 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pot-au-feu sauce tomate.

Garde :

2016 - 2020

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LA CROIX DE SAINT-JEAN

la Fiche du producteur