DOMAINE LA COSTESSE Jean 2018 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Costesse Jean 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Jean, le grand-père maternel, à l'honneur dans ce rouge qui intègre 40 % de cinsault. Une nuance tuilée dans la robe indique un début d'évolution, ce que confirme le nez avec son bouquet de fruits confiturés et d'épices douces. Une attaque souple ouvre sur un palais dont on aime la sucrosité discrète, la fraîcheur préservée, les tanins fins et l'expression d'un fruit épanoui et très réglissé.

Gilles Nougalliat : Le vigneron

Pâtissier de formation, Gilles Nougalliat a repris en 1999, à l'âge de 19 ans, l'exploitation familiale avant de créer en 2013 son propre domaine (18 ha), dont le nom signifie « légère pente » le nom donné par le grand-père à la parcelle sur laquelle il a construit sa cave. Il a engagé en 2017 la conversion bio de sa propriété.

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Détail du vin Domaine La Costesse Jean 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Costesse Jean 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Costesse Jean 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Costesse Jean 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Costesse Jean 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Costesse Jean 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Costesse Jean 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Costesse Jean 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages.

Garde :

2021 - 2024

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

GILLES NOUGALLIAT

la Fiche du producteur