DOMAINE LA CATHERINETTE 1888 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine La Catherinette 1888 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Les plus vieux ceps de grenache et de syrah (55 ans) sont à l'origine de cette cuvée 1888, allusion à l'année de naissance du domaine. Des 15 mois passés en fûts, le vin a hérité un bouquet toasté et fumé, libérant à l'aération des arômes alléchants de fruits rouges bien mûrs. Charnue et dense, la bouche porte encore la marque de l'élevage, mais sa structure tannique et sa fraîcheur lui assurent un solide potentiel. Un rouge prometteur, qui accompagnera les plats d'automne comme un gibier en sauce ou une poêlée de champignons.

Dom. De La Catherinette : Le vigneron

Fondé en 1888 et conduit depuis 1980 par Philippe Jouve, épaulé par son fils Gabriel depuis 2018, ce domaine étend son vignoble sur 49 ha, au milieu de la garrigue, entre les gorges de l'Ardèche et celles de la Cèze.

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Détail du vin Domaine La Catherinette 1888 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Catherinette 1888 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Catherinette 1888 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Catherinette 1888 2021 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Catherinette 1888 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Catherinette 1888 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Catherinette 1888 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2025 - 2030

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE LA CATHERINETTE

la Fiche du producteur

Appellation :