DOMAINE LA CABOTTE Massif d'Uchaux Garance 2018 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Cabotte Massif D'uchaux Garance 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Une robe profonde et un nez riche sur le fruit mûr et le cuir à l'entame de ce rouge à fort caractère, déjà à l'honneur l'année passée. En bouche, de la mâche, de la concentration, des flaveurs intensément parfumées, épicées et sauvages, des tanins d'une belle souplesse et une longue finale sur la réglisse. Déjà savoureux mais aussi du potentiel en cave.

Dom. La Cabotte : Le vigneron

Ce domaine doit son nom à un abri en pierres sèches qui résiste aux intempéries de l'été et aux rigueurs de l'hiver. Il a été acquis en 1981 par Gabriel d'Ardhuy, qui l'a confié à l'une de ses 7 filles, Marie-Pierre Plumet. Cette dernière a patiemment restructuré le vignoble, refaçonné les anciennes terrasses, et conduit aujourd'hui, en biodynamie avec son mari Éric et leur fils Étienne, 35 ha de vignes d'un seul tenant au cur du Massif d'Uchaux. Ils ont aussi acquis 2 parcelles sur châteauneuf-du-pape.

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Détail du vin Domaine La Cabotte Massif D'uchaux Garance 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Cabotte Massif D'uchaux Garance 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Cabotte Massif D'uchaux Garance 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Cabotte Massif D'uchaux Garance 2018 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Cabotte Massif D'uchaux Garance 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Cabotte Massif D'uchaux Garance 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Cabotte Massif D'uchaux Garance 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. LA CABOTTE

la Fiche du producteur

Appellation :