DOMAINE JOCELYN RAOUX Réserve 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Lirac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce jeune domaine signe des vins qui cumulent les étoiles année après année, comme ce 2019 issu d'un petit hectare de galets roulés, élevé pour moitié en cuve et pour moitié en barrique. Les dégustateurs ont apprécié le nez puissant de fruits noirs confits, que nuancent des notes de girofle et de sauge. L'équilibre du palais est également très réussi, dans un style aimable et soyeux. La finale s'étire sur des saveurs d'épices douces.

Jocelyn Raoux : Le vigneron

Les origines de cette exploitation familiale remontent au XIX^es. lorsqu'Aimé Raoux s'établit à Lirac, vivant de polyculture (céréales, oliviers, vignes, maraîchage, culture du ver à soie). Son fils adhère à la coopérative dès sa création. Cinq générations plus tard, Jocelyn, qui a tenté sa première vinification à l'âge de 7 ans, reprend la propriété en 2015. Il vinifie 6 ha de son domaine de 26 ha en cave particulière.

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Détail du vin Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jocelyn Raoux Réserve 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2026

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

JOCELYN RAOUX

la Fiche du producteur

Appellation :