DOMAINE JESSIAUME Les Gravières 2021 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Vignes de 40 ans, levures indigènes, élevage sur lies en fût puis en cuve, voilà pour la technique. Dans le verre, un chardonnay de haut vol, brillant de robe, qui étale sans retenue ses fragrances mariant les fruits jaunes d'été au grillé de ses 12 mois d'élevage en fûts. D'une séduction immédiate, la bouche se révèle ample, ronde, enveloppante, terriblement juteuse et illuminée par une longue finale sur la noisette fraîche. Il va être difficile de le mettre dans la cave…

Dom. Jessiaume : Le vigneron

Acheté en 2007 par sir David Murray, ce domaine fondé en 1850 (14 ha) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. Il est conduit depuis 5 générations par les Jessiaume toujours aux commandes des vinifications. Jean-Baptiste a rejoint son père Marc et son frère Pascal en 2019 et a créé une structure de négoce qui complète la production de la propriété.

Vins de Santenay

Achetez vos vins de Santenay en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2024 - 2027

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JESSIAUME

la Fiche du producteur

Appellation :