DOMAINE JEAN FOURNIER 2014 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Jean Fournier 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Au nez, des notes gourmandes et généreuses de fruits rouges confiturés mâtinés d'une touche de cannelle. En bouche, de la chair et de la concentration, des tanins fins et soyeux et un boisé fondu. Un bourgogne bien typé et d'ores et déjà agréable.

Dom. Jean Fournier : Le vigneron

Les Fournier sont vignerons à Marsannay depuis le XVII^es. Laurent a repris en 2003 les rênes du domaine familial, aujourd'hui 16,63 ha conduits en bio depuis 2008. Ce vigneron talentueux évite la surextraction et les maturités extrêmes, préférant exprimer le potentiel du terroir et du millésime. Il privilégie la vinification partielle en raisin entier et, depuis 2010, les élevages longs en tonneaux.

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Détail du vin Domaine Jean Fournier 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Fournier 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Fournier 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Fournier 2014 rouge ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Fournier 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Fournier 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Fournier 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet à la Gaston Gérard.

Garde :

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JEAN FOURNIER

la Fiche du producteur

Appellation :