DOMAINE HERESZTYN-MAZZINI Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette cuvée est issue d'un assemblage de deuxclimatsdu nord de l'appellation - En Songe et Les Gueulepines -, plantés d'honorables vignes de quatre-vingt-cinq ans. Dans le verre, un vin d'une belle expression aromatique (fruits noirs, groseille, violette), concentré et vigoureux mais sans dureté en bouche, adossé à des tanins bien présents mais soyeux. Un solide potentiel de garde en perspective.

Dom. Heresztyn-mazzini : Le vigneron

Après dix ans passés sur le domaine familial fondé par son grand-père Jan - un immigré polonais qui acquit quelques ceps à Gevrey dans les années 1930 -, Florence Heresztyn a décidé de voler de ses propres ailes avec son compagnon Simon Mazzini, viticulteur champenois de la Montagne de Reims. Depuis 2012, ils exploitent 6 ha de vignes entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny et sont passés en conversion bio et biodymanique depuis 2015.

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Détail du vin Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Heresztyn-mazzini Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.

Garde :

2020 - 2027

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. HERESZTYN-MAZZINI

la Fiche du producteur

Appellation :