DOMAINE GUY ET YVAN DUFOULEUR Clos des Perrières 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La robe, profonde, annonce un vin de belle densité. De délicates notes de cerise et de torréfaction montent au nez. Un fruité et une élégance que l'on retrouve aussi dans une bouche aussi large que longue, texturée en finesse, soutenue par des tanins fermes et par une fraîcheur minérale bien sentie. Un nuits complet et complexe.

Dom. Guy Et Yvan Dufouleur : Le vigneron

Les Dufouleur perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à la fin du XVI^e s. Le domaine actuel - le négoce Dufouleur Père et Fils a été vendu en 2006 - est né de la fusion en 2007 de la propriété familiale avec le domaine Yvan Dufouleur créé en 1991. Guy étant décédé, le vignoble (25 ha) est aujourd'hui dirigé par son fils aîné Yvan, épaulé à la gérance par Xavier, frère de Guy.

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Détail du vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Clos Des Perrières 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : mijoté de joues de bœuf.

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. GUY ET YVAN DUFOULEUR

la Fiche du producteur

Appellation :